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1 范围

本文件规定了住宿企业的安全风险评估流程， 包括风险评估前准备、 风险源辨识与分析、 风险评价、提出消除隐患和降低风险的措施、 安全风险评估报告、 持续改进等具体过程。

本文件适用于星级饭店和社会旅馆等住宿企业的安全风险评估和管理。 其他类别住宿企业可参考执行。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本（ 包括所有的修改单） 适用于本文件。

GB/T 6441 企业职工伤亡事故分类

GB/T 13861 生产过程危险和有害因素分类与代码

DB11/T 1322.49 安全生产等级评定技术规范 第 49 部分： 星级饭店

DB11/T 1322.58 安全生产等级评定技术规范 第 58 部分： 社会旅馆

DB11/T 1478 生产经营单位安全生产风险评估规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1住宿企业 accommodation company

以提供住宿服务为主， 同时还提供餐饮、 娱乐、 商务活动等多种服务的企业。

3.2安全风险 safety risk

自然灾害、 事故灾难、 公共卫生事件、 社会安全事件等突发事件发生的可能性， 及其可能造成人员伤亡、 财产损失的后果严重性的组合。