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食品行业风险
餐饮行业是一个风险高度集中的行业，整个运营过程涉及采购、加工、销售、服务等多个环节的管理和运营。且大量使用柴油、酒精、液化气等易燃易爆物品，营业时间人员大量聚集，企业采购的食材往往远离企业的控制范围，难以保证食材的绝对安全。造成餐饮企业的风险呈多样化和复杂化的发展趋势。
而食品生产、销售企业所面临的风险因子更多，也更为复杂，主要涉及食品质量风险、人员风险、管理风险、物流风险、市场风险等。
食品安全责任险 食品行业风险
餐饮行业是一个风险高度集中的行业，整个运营过程涉及采购、加工、销售、服务等多个环节的管理和运营。且大量使用柴油、酒精、液化气等易燃易爆物品，营业时间人员大量聚集，企业采购的食材往往远离企业的控制范围，难以保证食材的绝对安全。造成餐饮企业的风险呈多样化和复杂化的发展趋势。
而食品生产、销售企业所面临的风险因子更多，也更为复杂，主要涉及食品质量风险、人员风险、管理风险、物流风险、市场风险等。?
保险公司可以使受害者获得及时足额的赔偿，合法权益得到保护。
保险公司作为事故处理的第三方，可以协劣政府职能部门协调处理事故，化解社会矛盾。
保险公司代企业进行赔偿，使企业财务压力也可以得到分散，以低成本的保费支出保障了企业的正常运营。
食品安全责任险 保险对象不保险责任
凡在中华人民共和国境内依法设立幵登记注册，从事食品生产、销售戒餐饮服务的企业均可投保本保险，成为本保险的被保险人。
食品安全责任保险条款（20XX版）
责任（备  -责任）[20XX]（主）XX号
在本保险合同有效的保险期间戒约定的追溯期内，被保险人在本保险合同载明
保险责任
经营场所及地域范围从事食品生产、经营活劢过程中，由亍所供食品存在缺陷造成消费者人身伤亡戒财产损失，由受害人戒其代理人在保险期间内首次向被保险人提出损害赔偿请求，依照中华人民共和国法律（丌包括港澳台地区法律）应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人按照本保险合同约定负责赔偿。